ミネストローネでも書きましたが具沢山のあったかスープ好きです。
思い出深いスープといえば中高の時の学園祭で食べたほうとう汁。 中高大一貫だったので、学園祭は結構盛り上がっていました。 その学園祭で大学の剣道部が出品していたのがほうとう汁。 甘めの味噌にほうとうがびよーんと入ってるの。長蛇の列ができるおいしさでした。 他にもPTAが焼くアップルパイが人気でした。 焼きたてあつあつサクサクパイの中からはりんごがとろーり、甘さもほどほど。 学校のおいしい長蛇の列の2トップでした。 学園祭にはウンナンとか芸人が毎年来てました。 懐かしい。今でもそれなりに盛り上がってるのかなぁ? クリスマス・忘年会で疲れた胃を癒すべく、けんちん汁作りました。 豚肉入っててお味噌仕立てだから世で言えば豚汁かな。 でも私の中ではけんちん汁!!こだわってるけど全く意味はない・・・( ´ー`) 私がつくるけんちん汁はお醤油仕立てとお味噌仕立ての2パターン。 基本の素材は大根とにんじん、こんにゃく、里芋。 その時に気分によってごぼうとか厚揚げ、お肉(豚orかしわ)etc.入れます。 冷蔵庫にあるものを適当に入れちゃいます。 今回は味噌仕立てで豚肉とごぼうも入れてボリューム出しました。 ぽっかぽっかでおいしかった(*´v`*)
by 96bb058r
| 2004-12-26 23:03
| Food
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